D.I.B. steht für den deutschen Imkerbund. Neben der Honigverordnung, an die man sich halten muss, gibt es noch die zusätzlichen Richtlinien des deutschen Imkerbundes. Nur Honig, welcher diesen Richtlinien entspricht, darf in die Gläser des deutschen Imkerbundes abgefüllt werden. Dazu muss man einen Honiglehrgang absolvieren und eine Prüfung bestehen.

Die Richtlinien sind:

• Wassergehalt von höchstens 18%; wasserarme Honige sind nicht so anfällig für Gährung und haben ein volles Aroma
• ausschließlich in der BRD erzeugt
• der Honig muss naturbelassen sein; das bedeutet es darf nichts hinzugefügt werden, aber auch nichts entzogen werden